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CRAFT BEER
PROJECT IN ISHINOMAKI
みんなでつくる、石巻のビール
イシノマキ・ファームでは農業を通して新しい雇用を生む為に、
地域で初のホップ栽培とビール醸造にチャレンジしています。
現在、ホップの栽培に成功し、2017年夏には、石巻では初のクラフトビール「巻風エール」が発売されました。
また今後、市内にブルワリーを設置することを目標に日々挑戦しています。
アンカー 1
「巻風エール」のご紹介
ホップファームのご紹介
イシノマキ・ホップ基金
石巻市北上町でホッププロジェクト
がスタートしました！
みなさんの名前がついたホップ
苗植えから収穫まで育ててみませんか？
石巻・北上産ホップの地ビール
「巻風エール」
ホップ畑の様子
ホップの弦
収穫されたホップ
ホップ畑の様子
1/6
アンカー 2
古戸沢ホップファーム
-Furutozawa hop farm-
＜ホップの種類＞
マグナム
カスケード
センテニアル
カイコガネ
「人生の楽園」でも取りあげていただいた
自然豊かなホップファーム。
大きな石がたくさんある、畑には向かない土地でしたが
開墾から支柱立てまで、全て自分たちの手で行いました。
この大自然の中でホップを収穫し
みんなで乾杯するのは最高です！
白浜ホップファーム
-Shirahama hop farm-
ホップの種類
マグナム
カスケード
ホップ畑への道
ホップ畑
ホップ
ホップ畑への道
1/4
白浜ホップファーム
Shirahama hop farm-
＜ホップの種類＞
マグナム
カスケード
アンカー 3
麦酒をお供えするという全国的にも珍しい「ビール神社」。
その「ビール神社」とのご縁もあり、この土地でホップを育てています。
津波の被害にあった白浜地区ですが
塩害にも負けず、毎年立派にホップの花を咲かせています。
運のよい日は”カモシカ”に出会うこともできます。
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